Οι Φούρνοι Ζορπάς συμμετείχαν στην πρόσφατη εκδήλωση «The Inside Matters» που διοργάνωσε η McDonald’s Κύπρου, φέρνοντας κοντά βασικούς προμηθευτές από την Κύπρο και το εξωτερικό, με στόχο την ανάδειξη της σημασίας της ποιότητας, της ασφάλειας και της συνέπειας στην εφοδιαστική αλυσίδα. Η εκδήλωση ανέδειξε τον κρίσιμο ρόλο των προμηθευτών στη διατήρηση των παγκόσμιων προτύπων της McDonald’s.
Τους Φούρνους Ζορπάς εκπροσώπησε η κα. Pascale Bouzon, Διευθύντρια Ποιότητας και Συστημάτων, η οποία παρουσίασε τη συνεχή συνεργασία της εταιρείας με τη McDonald’s. Ως ο αποκλειστικός προμηθευτής ψωμιών για τη McDonald’s στην Κύπρο, οι Φούρνοι Ζορπάς είναι υπεύθυνοι για την παραγωγή πέντε μοναδικών τύπων ψωμιών που αποτελούν βασικά συστατικά του μενού της McDonald’s: το Regular Bun, το Big Mac, το Quarter Pounder, το Big Tasty και το νέο McCrispy.
Η κα Bouzon σημείωσε ότι η συνεργασία μεταξύ των Φούρνων Ζορπάς και της McDonald’s βασίζεται σε τρεις κύριες αξίες: ποιότητα, ασφάλεια τροφίμων και εξαιρετική εξυπηρέτηση πελατών. «Είμαστε υπερήφανοι που διασφαλίζουμε ότι τα προϊόντα μας πληρούν τα υψηλότερα πρότυπα, από την προμήθεια των καλύτερων πρώτων υλών μέχρι την παράδοση ψωμιών που ανταποκρίνονται στις αυστηρές απαιτήσεις της McDonald’s για γεύση και συνέπεια», δήλωσε.
Για να διασφαλίσουν την υψηλή ποιότητα, οι Φούρνοι Ζορπάς εφαρμόζουν ένα αυστηρό σύστημα ελέγχων, το οποίο περιλαμβάνει εσωτερικούς ελέγχους αλλά και πιστοποιήσεις από διεθνώς αναγνωρισμένους οργανισμούς, όπως οι BRC, IFS και ISO. Η εταιρεία κατέχει πιστοποίηση στο Supplier Quality Management System (S.Q.M.S.) και συμμορφώνεται με τον Κώδικα Δεοντολογίας Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων και Προμηθευτών της McDonald’s.
Οι Φούρνοι Ζορπάς επιλέγουν προσεκτικά τις πρώτες ύλες τους από εγκεκριμένους προμηθευτές, διασφαλίζοντας ότι πληρούν αυστηρές μικροβιολογικές και χημικές προδιαγραφές. Κατά τη διάρκεια της παραγωγής, εφαρμόζονται προηγμένα πρωτόκολλα ασφάλειας, όπως κοσκίνισμα πρώτων υλών, έλεγχοι μαγνητών, ρύθμιση θερμοκρασίας, έλεγχος βάρους και ανίχνευση μετάλλων. Επιπλέον, πραγματοποιούνται εβδομαδιαίες αξιολογήσεις ψωμιών σε συνεργασία με τη McDonald’s, διασφαλίζοντας τη συνέπεια σε χαρακτηριστικά όπως το χρώμα, το ύψος, το άρωμα και η γεύση.
Η εκδήλωση ανέδειξε τη στενή συνεργασία μεταξύ της McDonald’s και των Φούρνων Ζορπάς, βασισμένη στην αμοιβαία δέσμευση για την παροχή προϊόντων με υψηλή ποιότητα και γεύση, εξασφαλίζοντας ότι τα εστιατόρια της McDonald’s στην Κύπρο λαμβάνουν ψωμιά που ανταποκρίνονται στα παγκόσμια πρότυπα της εταιρείας.
